Hindistan’da Çay anlamına gelen Chai’nin en sık tüketilen şeklidir. Bu bölgede yetiştirilen çayların özel baharatlar ile karıştırılmasıyla elde edilir. Masala Ch
Hindistan’da Çay anlamına gelen Chai’nin en sık tüketilen şeklidir. Bu bölgede yetiştirilen çayların özel baharatlar ile karıştırılmasıyla elde edilir. Masala Chai kuvvetli bir siyah çay tadının yanı sıra malt ve baharatlı bir aroma içerir.
İçindekiler: Siyah çay yaprağı, Tarçın, Zencefil, Karanfil, Kakule
İdeal hazırlama şartları: 93°C – 99°C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1-2 çay kaşığı koyularak 5–6 dakika demlenmesi önerilir. Daha yoğun bir tat istenirse 5 – 6 dakika demlemek yerine kaynatılabilir. Dilerseniz süt ilave ederek de deneyebilirsiniz.
Servis sayısı: Ortalama 35 fincan