Sepetiniz boş!
Kinoa Ezmesi (Flakes) 500 gr
Dimyat Kinoa Ezmesi (Flakes) 500 grGüney Amerika’da yetiştirilen ve İnka’lar tarafından 7000 yıldır kullanılmakta olan Kinoa’nın besin değeri son yıllarda keşfedil
Dimyat Kinoa Ezmesi (Flakes) 500 gr
Güney Amerika’da yetiştirilen ve İnka’lar tarafından 7000 yıldır kullanılmakta olan Kinoa’nın besin değeri son yıllarda keşfedilmiş ve tüketimine önem verilmiştir. Besin guruları tarafından ‘süper besin’ olarak ilan edilen kinoa ıspanak familyasından olan bir bitkinin tohumlarıdır. Tahıl olmamakla beraber tahıl gibi kullanılabilmektedir. Birleşmiş Milletler 2013 yılını kinoa yılı ilan etmiş, NASA astronotların beslenmesinde kullanmış ve uzayda yetiştirmek için deneyler yapmıştır. Kinoa’yı bu kadar sağlıklı ve önemli kılan en önemli özelliği içeriğindeki besin değerleridir.
Bir çay fincanı kinoada bir orta boy hamburgerden daha fazla protein bulunur. Bir karşılaştırma yapacak olursak 100 g kinoa’da %14% -16.5g, pirinçte % 7.5g, darıda % 9.9g, mısırda % 10.2g, buğdayda % 14g protein bulunur. Proteinin miktarı kadar kalitesi de önemlidir.
Besin Değerleri
100 gr.
1 Çay Bardağı (Normal)
Karbonhidrat (g)
21.3
18.32
Protein (g)
4.4
3.78
Yağ (g)
1.92
1.65
Lif (g)
2.8
2.41
Kolesterol (mg)
0
0
Sodyum (mg)
7
6.02
Potasyum (mg)
172
147.92
Kalsiyum (mg)
17
14.62
Vitamin A (mg)
5
4.3
Vitamin C (mg)
0
0
Demir (mg)
1.49
1.28
